Cumhuriyet Halk Partisi Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, gıda ürünlerinde kullanılan monosodyum glutamatın (MSG) sağlık etkilerinin dünyada tartışıldığını belirterek Türkiye’de ithalatının neden sürdüğünü sordu.
“Çin tuzu” olarak da bilinen ve gıdalarda E621 koduyla kullanılan MSG’nin özellikle hazır ve paketli gıdalarda yaygın şekilde bulunduğunu belirten Gürer, tüketicilerin bu konuda yeterince bilgilendirilmediğini söyledi. Gürer, “Dünyada bazı ülkeler bu katkı maddesini yasaklamış ya da kullanımını sınırlandırmışken Türkiye’ye ithalatı sürüyor” dedi.
MSG’nin gıdalara “umami” olarak adlandırılan beşinci temel tadı verdiğini belirten Gürer, bu katkı maddesinin işlenmiş gıdaları daha cazip hale getirmek için kullanıldığını ifade etti. Bazı araştırmalarda yüksek miktarda tüketimin sağlık sorunlarına yol açabileceğinin tartışıldığını da vurguladı.
İthalat verilerine de dikkat çeken Gürer, 2026 yılı itibarıyla Brezilya, Endonezya ve Çin’den toplam 785 ton MSG ithalatı yapıldığını ve bunun için 720 bin doların üzerinde ödeme gerçekleştirildiğini söyledi. Gürer, 2025 yılında ise yaklaşık 6 bin 866 ton MSG ithalatı için 7,2 milyon dolar ödendiğini belirtti.
MSG’nin sağlık açısından yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Gürer, bu katkı maddesinin Türkiye’ye ithalatının yasaklanmasına yönelik bir kanun teklifini Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanlığı’na sunduğunu açıkladı.
Gürer, “Gıda güvenliği yalnızca üretim miktarıyla değil, tüketilen ürünlerin sağlıklı olmasıyla da ilgilidir. Halk sağlığını önceleyen bir gıda politikası oluşturulmalıdır” dedi.
📩 İletişim: [[email protected]]
