Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi öğrencileri, Kapadokya Gastronomi Festivali’nde elde ettikleri derecelerle önemli bir başarıya imza attı. Kapadokya Üniversitesi tarafından, NEVÜ Turizm Fakültesi’nin katkılarıyla düzenlenen festival, “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla gerçekleştirildi.
Festival kapsamında düzenlenen “Genç Şefler Yemek Yarışması”nda NEVÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri dikkat çekici dereceler elde etti. Furkan Türkmenoğlu, Nevşehir mutfağının özgün lezzetlerinden “Üzümleme” yemeğiyle Türkiye ikincisi olurken, Melisa Şeker ise “Pastırmalı Dıvıl” yemeğiyle Türkiye üçüncülüğünü kazandı.
Festival alanında kurulan NEVÜ standı da ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Stantta Kapadokya’nın gastronomik kimliğini yansıtan geleneksel lezzetler tanıtılırken, ziyaretçilere Avanos ekmeği üzerinde Nevşehir acılısı ve çömlek peyniri ikram edildi.
Etkinlik kapsamında NEVÜ standını ziyaret eden Bayram Deviren, akademisyenler ve öğrencilerle bir araya gelerek üniversitenin bölgenin kültürel mirasını yaşatma ve tanıtma konusundaki çalışmalarına dikkat çekti.
Festivale ayrıca Bekir Bora Dedeoğlu, Gaye Deniz, Emin Erdem Kaya ve Günay Erol ile birlikte çok sayıda akademisyen katıldı. Akademisyenler festival boyunca öğrencilere rehberlik ederek uygulamalı eğitim süreçlerine katkı sağladı ve öğrencilerin saha deneyimlerini artırmalarına destek oldu.
📩 İletişim: [naciisler@gmail.com]